Bienvenue au Lycée Hôtelier François Bise de Bonneville
Le Lycée Hôtelier François Bise porte une ambition pour les jeunes qu’il accueille et qui ont choisi de se former aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation ; celle de transmettre la passion de métiers d’exigence où l’excellence se construit dans le désir d’apprendre la tradition des arts de la table que de nombreux pays nous envient.
Des métiers riches au cours desquels l’on découvre des savoirs être, des savoirs faire au service d’un projet professionnel, d’un projet de vie où la perfection est un défi de tous les jours.
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Arts de la table, cuisine, sommellerie ou management : découvrez l’éventail de nos diplômes et transformez votre vocation en un savoir-faire d’expert.
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Son ancrage au cœur des AlpesLe prestige d'un territoire d'exception
Situé à la croisée de grandes destinations touristiques (Annecy, Genève, Chamonix), le lycée François Bise offre une proximité immédiate avec les fleurons de l’hôtellerie de luxe et de la gastronomie étoilée. C’est un terrain d’apprentissage unique pour comprendre les codes de la haute exigence.
Sa pédagogie ancrée dans la réalité métierVivre le métier avant même d'être diplômé
Grâce à nos deux restaurants pédagogiques — la Brasserie et le restaurant Gastronomique — nos élèves pratiquent en conditions réelles face à une véritable clientèle. Cette confrontation directe avec le métier forge des profils opérationnels, réactifs et passionnés.
Son réseau professionnel de premier planVotre carrière commence dès l'école
Grâce à des partenariats historiques avec les acteurs majeurs du secteur savoyard et international, nous facilitons l’accès à de nombreux stages. Faire ses études à Bonneville, c’est intégrer un réseau de professionnels qui reconnaissent la valeur et le savoir-faire des diplômés de notre établissement.
Son héritage d'un savoir-faire d'exceptionPlus qu'un diplôme, une signature
Restaurants & Hôtel d'application
Venez goûterau talent de nos élèves
Découvrez une cuisine créative et un service attentionné dans nos salles d’application. En devenant nos hôtes, vous offrez à nos étudiants l’opportunité de pratiquer leur apprentissage en conditions réelles.